2020年4月アーカイブ

少し前にパン生地を作ってみたんですが、使ったドライイーストがもうだいぶ前に買ったやつだったので、たぶんそのせいだと思うんですがいくら発酵してもぜんぜん膨らみませんでした(涙)。


でも無駄にしてしまうのはもったいなかったので、そのまま伸ばしてピザ生地にして、トマトソースとかチーズをのせて焼いたら普通においしく食べることができました~。

失敗しても違う方法で美味しく食べられると思えば、失敗も怖くないですね(爆)。

その後、新しくドライイースト買ってきて、もう一回作ってみたらうまくいきました!

ずっと作ってみたいと思っていたカレーパンを作ることができました。

残ったパン生地を冷凍して、後日また作ったらそれもうまくいきました。


調剤業務も頑張りつつ、パン作りもっとやってみます。

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