2019年5月アーカイブ

お肉が好きな薬剤師です!
お肉は牛も豚も鶏も好きですが、一番好きなのは鶏肉かな~?
その時の気分でも変わりますが(笑)。

昨日は豚バラ軟骨の煮物を作りました。
豚肉は角煮とが煮豚とか好きでたまに作りますが、豚バラ軟骨は一時期はよく調理して食べていました。
圧力鍋で柔らかくした後に、調味料を合わせた鍋で煮るだけという簡単なものです。
角煮とか煮豚は、最初にフライパンで表面に焼き色をつけたりする手間がありますが、豚バラ軟骨の煮物はそういったことも何もしないで、いきなり圧力鍋に投入するので簡単です!

先日、調剤業務がお休みで自宅でバーベキューしました。
突然思い立ってだったんですが、食べたいものだけを買ってきてお腹いっぱい食べられたので満足です!

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